DESCRIPTION
AVIS
Mezzolombardo est une commune où la famille de Varda possédait ses vignobles et produisait ses propres grappas et vins, ce depuis 1678.
Au début du XIXe siècle, l'arrière-grand-père Michele Dolzan a créé une distillerie dans ces mêmes caves, transmettant cette activité jusqu'à aujourd'hui.
Passionné par les traditions et les enseignements de son père Giovanni, Luigi Dolzan, a poursuivi cette activité, transmettant à ses fils Michele et Mauro la tradition qui fait la réputation des grappas de Varda.
