2016 - La Grondaia Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cépage Montepulciano - 75 cl

26 CHF
DESCRIPTION
Tout commence en 1940 quand Tommaso Olivastri, grand-père de l'actuel Tommaso propriétaire du vignoble, acquiert les premiers hectares de sa vigne actuelle. Après avoir combattu durant la 1ère guerre mondiale, il travaille initialement auprès de cultivateurs locaux et se passionne pour la culture de la vigne, ce qui le pousse à vouloir créer ses propres vins à sa façon. Têtu, perspicace et fidèle au savoir-faire de la vigne qui lui a été transmise, Tommaso met en jeu son idée de la viticulture : un projet de qualité, visant à obtenir des raisins riches et sains avec un profil identitaire, gardiens de son travail soigné et de sa singularité territoriale de ces vignobles entre collines et mer. 
Il a choisi de ne cultiver que les anciennes vignes indigènes : Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Trebbiano, Pecorina, Passerina et Coccociola
En 1989, il a acheté Ariosa, un domaine situé dans une position privilégiée près de la mer, qu'il a choisi avec une intuition clairvoyante pour la culture des raisins blancs.

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