L'histoire de Sogno Vino
Nos Engagements
Découvrez une façon un peu secrète d’apprécier le vin
Avec Sogno Vino, dépassez le cap de la simple dégustation et rentrez de plein pied dans le monde tellement envoûtant des vins italiens de grande classe…
C’est à un voyage unique que nous vous convions, un itinéraire rempli de saveurs exquises et de plaisirs subtils pour vos papilles…
Nos Valeurs
Nous sommes un couple à la ville, passionné par le monde des vins fins et racés, comme l’Italie baignée de soleil peut nous en offrir…
L’aventure Sogno Vino commence en Toscane, avec la rencontre de Fabrizio Abis, un sommelier réputé pour sa connaissance parfaite des terroirs de la péninsule italienne mais aussi, des vignobles de Sardaigne.
Grâce à lui, nous avons eu accès à des trésors cachés au fond des caves de vignerons méticuleux mais aussi, à une véritable immersion dans la richesse gustatives des vins et des liqueurs de tradition…
Ce riche univers vinicole, nous vous l’offrons aujourd’hui à travers notre boutique en ligne Sogno Vino, spécialisée dans les vins italiens de grande classe.
Chez nous, pas de place pour le lieu commun : nous sélectionnons méticuleusement l’ensemble de nos vins et de nos liqueurs avec le souci de toujours vous apporter le meilleur et l’authentique.
Sogno Vino ou « rêve de vin » en français, n’a pas été choisi au hasard : c’est pour nous le symbole d’un voyage des sens qui vous fera découvrir des émotions fortes et envoûtantes à travers une sélection des plus belles productions de l’Italie…
Notre Histoire
Il y a des moments incroyables dans une vie.
Des moments que l’on n’oublie jamais.
Il arrive, comme par magie, que l’on vive des instants qui nous bouleversent tellement qu’on peut dire qu’il y a eu un avant et puis, ensuite, un après…
C’est ce que nous avons vécu avec Debora, ma femme et moi-même, Nicolas, en Toscane. Nous y sommes allés en touriste. Des amis proches nous avaient tellement parlé de l’Italie, de la beauté de ses paysages, du soleil bien évidemment et de la verve extraordinaire de ses habitants.
Nous avons vécu tout cela avec joie.
Mais quelque chose de plus s’est passé.
Une rencontre.
Un échange, bientôt suivi d’autres, et qui enflamme l’imagination…
Mais laissez-moi vous raconter tout cela !
Au coin d’une rue, dans un village baigné de soleil mais où régnait, curieusement, une grande sérénité, les femmes se promenaient tranquillement, accompagnées de quelques enfants. Des hommes de tous les âges discutaient par petits groupes, sous de vieux arbres centenaires qui les protégeaient de l’intense soleil d’Italie.
Nous nous assîmes, avec ma femme, à la table d’un petit café qui semblait nous ouvrir ses bras. Après avoir commandé une boisson rafraîchissante, nous avons remarqué, à la table voisine, un homme souriant et discret. Nous finîmes par engager une conversation, après avoir échangé ensemble quelques banalités sur la beauté de la région Toscane.
De fil en aiguille, il nous expliqua la vraie richesse de l’endroit où nous nous trouvions. Cet homme, qui se prénommait Fabrizio, ravit nos oreilles avec des anecdotes toutes plus intéressantes les unes que les autres.
Elles tournaient toutes autour de ce qu’il voulait, finalement, partager avec nous : le vin et son univers aux multiples facettes.
Nous avions rencontré Fabrizio Abis. Un célèbre sommelier italien, vivant en Sardaigne et connu des grands chefs qui appréciaient son savoir, sa gentillesse et son habileté à dénicher le vin parfait qui sublimait leurs plats !
Fabrizio aimait évoquer bien évidemment, son amour de la vigne et les plaisirs intenses procurés par une dégustation de vins aux reflets superbes.
Après plus d’une heure de conversation enfiévrée, nous n’avions plus qu’une hâte : goûter les délicieux nectars dont le célèbre sommelier nous parlait avec enthousiasme !
Par chance, ma femme et moi-même étions déjà passionnés par le vin. Et c’est avec un plaisir certain que nous nous sommes retrouvés le soir, pour commencer à goûter des vins délicieux et inconnus de nos papilles…
Et puis, après plusieurs jours de périples dans des paysages somptueux, nous avons découvert des caves où des vignerons méticuleux abritaient soigneusement des nectars dignes des dieux.
Il nous vînt une idée : pourquoi ne pas ouvrir une boutique spécialisée dans le vin qui permettrait de partager notre enthousiasme et de faire découvrir des breuvages d’anthologie ?
Ma femme et moi ne voulions pas d’un commerce comme on a l’habitude d’en voir.
Surtout pas !
Ce que nous souhaitions créer, c’est d’abord une expérience envoûtante pour la personne qui viendrait à sa rencontre.
Car la passion nous guide avant tout.
Et c’est ainsi que notre boutique Sogno Vino, qui signifie « rêve de vin » en français, est née…
La rencontre avec Fabrizio Abis s’est transformée en amitié profonde : elle continue de plus belle puisqu’il est devenu le prestigieux parrain de Sogno Vino !
Fabrizio continue à nous conseiller et à nous indiquer où trouver des trésors connus de lui seul. En parcourant notre boutique, vous n’entrez pas simplement dans le monde du vin de qualité.
Au contraire !
Vous commencez un itinéraire rempli de saveurs qui vous emmènera vers des spiritueux enivrants au bon sens du terme, des vins inconnus mais dont les arômes sont divins.
Chez Sogno Vino, vous trouverez ce qu’on ne voit pas ailleurs.
Nous ne sélectionnons que l’exceptionnel afin que vos papilles soient gâtées à chaque gorgée…
Nous avons une façon tout à fait particulière de choisir nos vins : la qualité, bien sûr, qui doit être exceptionnelle et surtout, unique. Mais un second critère, peut-être encore plus important pour nous, est d’imaginer le plaisir que vous aurez en débouchant la bouteille, puis en servant délicatement le vin dans de jolis verres.
Oui, notre plaisir est de sélectionner pour vous le meilleur et l’authentique.
Sogno Vino est l’aboutissement d’un intérêt qui s’est vite transformé en passion.
Puis est venue la volonté de partager…
Aujourd’hui, plus de 60 références sont à découvrir : Grappas merveilleuses, cépages peu connus comme le Molinara ou le Sagrantino, Amaretto d’une extrême finesse ou encore, un Spumante Villa Rinaldi…
C’est cela l’esprit de Sogno Vino : organiser la plus belle des rencontres entre l’exceptionnel en provenance d’Italie et votre plaisir de gourmet…
