Comment interpréter la robe du vin ?
La couleur d’un vin - ou “robe” dans le jargon usuel - est bien plus que le visuel du vin, c’est son identité ! La robe du vin révélatrice de...
La dégustation de vins : tout un art !
Le saviez-vous ? Lors d’une dégustation de vin, un ordre est à respecter si vous désirez ressentir tous les arômes des vins dégustés. En effet, si vous dégustez un vin...
À quelle température conserver et déguster son vin ?
Déguster du vin c’est tout un art. Vous le savez sans doute, une dégustation de vin digne de ce nom nécessite le respect de quelques règles, dont une température adaptée....
Accords mets et vin : comment les réussir ?
Un bon accord mets et vin permet de sublimer à la fois le plat dégusté et le vin servi. C’est un jeu d’assemblages au service du palais, destiné aux gourmets....
Connaissez-vous les bienfaits des vins mousseux ?
Spumante, Prosecco, Champagne... On boit généralement ces vins mousseux pour fêter un événement. Ou juste passer un moment gourmet, se délecter de leurs saveurs et s’imprégner de leurs fines bulles. ...
Connaissez-vous le vocabulaire autour du vin ?
Comme dans tous les domaines, il existe un vocabulaire spécifique propre au vin. Vous commencez à vous initier aux plaisirs du vin ? Il y a plusieurs mots que vous...
Vendanges de A à Z : la naissance du vin
Nous connaissons tous la fête des vendanges, qui a généralement lieu à la fin du mois de septembre. Mais les vendanges, en quoi ça consiste véritablement ? On vous explique...
Cantina Madeddu Bosa : la gastronomie sarde à l’honneur
Savez-vous ce qui donne au vins italiens de la Cantina Madeddu Bosa son caractère et ses arômes tant appréciés ? Tour d’horizon d’un domaine d’excellence au cœur de la Sardaigne....
La Cantina Pùmari : Savoir-faire en édition limitée
La cantina Pùmari est une entreprise familiale qui transmet la culture du vin depuis plus de 150 ans ! Pas étonnant que son vin italien de Sardaigne soit si raffiné...
Villa de Varda, une méthode unique !
Villa de Varda, c’est tout une histoire. Savez-vous comment on réalise une grappa ? L’art de la distillation de la Grappa, c’est un processus très minutieux. Et dans la famille...
Bastiano Pugioni : la notoriété des vins sardes retrouvée !
Comme tous nos producteurs de vins sardes, Bastiano Pugioni est convaincu que les choses doivent changer en Sardaigne, en matière de vin. Les producteurs se sont reposés sur leurs lauriers...
Tenute Ledda : 3 domaines, 3 univers… et des cépages d’exception !
Ledda a la particularité de nous offrir des vins italiens de trois domaines différents. Au sol ou à des altitude différentes, ces méthodes variées de culture du raisin leur permettent...
